農(nóng)產(chǎn)品安全溯源就是給農(nóng)產(chǎn)品加上安全標(biāo)簽。

目前很多人驅(qū)車數(shù)百里，就是為了品嘗農(nóng)民菜地里種植的無公害蔬菜。這說明隨著人民生活水平的不斷提高，他們的需求也在不斷變化。對于食物，很多人堅持的只是原始需求，即綠色健康。我們要做的追溯農(nóng)產(chǎn)品安全的源頭，就是給每一件農(nóng)產(chǎn)品加上安全標(biāo)簽，讓市場上所有的農(nóng)產(chǎn)品都有根可循，讓你在家門口就能買到綠色、健康、安全的農(nóng)產(chǎn)品。

農(nóng)產(chǎn)品是否安全、健康，是現(xiàn)在消費(fèi)者購買農(nóng)產(chǎn)品時，優(yōu)先考慮的問題，但是過去消費(fèi)者從通過官方網(wǎng)站、紙質(zhì)宣傳資料以及產(chǎn)品包裝上的簡易說明，只能夠了解產(chǎn)品的生產(chǎn)地、生產(chǎn)者等表面信息，而對于農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在品質(zhì)等一無所知。而農(nóng)產(chǎn)品安全溯源技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，讓消費(fèi)者能夠通過手中的手機(jī)更加立體的了解蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的每一個過程，比如說種植方式、水肥管理、流通環(huán)節(jié)等，從而通過這種信息化的手段來建立其消費(fèi)者對于農(nóng)產(chǎn)品的信任。

從這個角度來說，農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源就是給農(nóng)產(chǎn)品加上安全標(biāo)簽。根據(jù)該技術(shù)提供的追溯檔案，消費(fèi)者可以準(zhǔn)確、清晰地了解蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品的來源、質(zhì)量、質(zhì)檢等重要信息，從而更好地選擇安全、健康、綠色的農(nóng)產(chǎn)品。同時，關(guān)于消費(fèi)者關(guān)心的信息真實(shí)性問題，農(nóng)產(chǎn)品安全溯源可以在很大程度上保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性，不僅增加了農(nóng)產(chǎn)品安全溯源的可信度，也為打造全新的農(nóng)業(yè)食品信用體系奠定了堅實(shí)的基礎(chǔ)，有利于促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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